Kategorie: Kochen & Backen

Vanillekipferl mit dem Thermomix

Endlich habe ich es geschafft, nochmal Kekse zu backen. Dieses Jahr lief die Adventszeit besonders schnell an mir vorbei…hatte ich zumindest das Gefühl..und ich habe gar nicht alles geschafft, was ich mir vorgenommen hatte....

Nikolaus-Geschenke

Hallo ihr Lieben,   heut ist ausnahmsweise mal ein Samstag, an dem ich arbeiten muss. Alexander Knappe kommt heut zum Konzert nach Bad Segeberg. Habe schon ein kleines kaltes Buffet vorbereitet und nachher noch...

Klassische Spitzbuben

Heute habe ich unsere Weihnachtsbäckerei eröffnet. Da durfte dann auch die Weihnachtsmusik nicht mehr fehlen. Wir haben Spitzbuben gebacken. Die tollen Ausstechformen habe ich vor ein paar Wochen bei Tchibo entdeckt. Hier das Rezept...

Schoko-Muffin

Schoko-Muffins mit Schokokern

Heute gibt es endlich das Rezept für die Schoko-Muffins, von denen ich euch schon hier erzählt habe. Dieses Rezept ist eigentlich ein Thermomix-Rezept, ich denke, ihr könnt es aber auch ganz normal zusammen rühren. Hier...

Kuchen, Torten, Muffins….

Hallo ihr Lieben, Heute endlich schon mal ein Rezept, von den Torten und Muffins von meiner kleinen Geburtstagsfeier. Ich muss sagen, ich bin vorher immer ziemlich nervös, ob das was ich mache auch alles...

Russische Zupftorte

Am Sonntag war bei mir Groß-Back-Tag angesagt. Drei Torten am Vormittag, weil es am Nachmittag schon zum Geburtstag meiner Oma ging. Aber nicht nur dafür habe ich gebacken…ich selber bin auch schon wieder ein...

Meine Lieblings-Kürbis-Suppe

Bei dem oft trüben und kaltem Wetter in den letzten Tagen, hatte ich mal wieder richtig Lust auf eine schöne Kürbis-Suppe. Ich habe mal ein tolles Rezept von einer lieben Kollegin bekommen, welches sehr...

Birnen – Bananen – Marmelade

Das sind die Zutaten: * 600g frisch gepflückte Birnen * 400g Bananen * 2 Teelöffel Zitronensaft * 1Teelöffel Zimt (oder nach belieben) * 100ml Fruchtsaft (ich habe Pfirsichsaft verwendet) * eine Packung Stevia Gelierzucker...