Kategorie: Kochen & Backen

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Nuss Pesto mit dem Thermomix

Nuss Pesto aus dem Thermomix als kleines Mitbringsel ♥ Ich hoffe ihr hattet alle wunderschöne Ostertage im Kreise eurer Liebsten und wart erfolgreich bei der Ostereier-Suche. Bei uns hieß es mal wieder, keine Geschenke unter...

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Marmorkuchen und Kindheitserinnerungen

Kennt ihr das auch? Manche Speisen versetzen einen sofort wieder in die Kindheit zurück. Man nimmt den Geruch wahr, den Geschmack, die ganze Situation. Man fühlt sich wieder wie damals, geborgen und beschützt. Mir...

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Stachelbeer-Baiser-Torte

Guten Morgen ihr Lieben, wie heißt es so schön: “Der frühe Vogel…und so weiter… 😉 Deswegen habe ich heut früh schnell noch ein tolles Rezept für euch, bevor ich mich auf den Weg zur...

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Erdbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren….

Heute gibt es dann endlich die Fotos zu dem Geburtstag, der bei uns am Sonntag ins Haus stand….hatte ich hier ja schon kurz erwähnt. Bei mir stand alles im Zeichen der Erdbeere! Irgendwie hatte...

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Muttertag und noch ein Rhabarber-Rezept

Ich hoffe, dass alle Mamas einen wunderschönen Muttertag hatten und ihr euch ein bisschen verwöhnen lassen habt! Bei uns im Lädchen sind heute einige schöne floristische Werkstücke zum Muttertag über den Tresen gegangen! Und...

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Einfacher Hefezopf

Für mich gehört ein Hefezopf unbedingt zur Osterzeit dazu! Hier habt ihr ihn ja schon einmal kurz sehen können. Deswegen gibt es jetzt noch das Rezept dazu! Zutaten: * 500g Mehl * 250ml Milch...

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Clean-Eating-Cookies

Rezept aus dem Buch “Clean Eating Starter” Zutaten: * 2 reife Bananen * 80g zarte Haferflocken * 80g gemahlene Mandeln * 2 El Ahornsirup * 1 El Mandelmus, nach belieben   Zubereitung Backofen auf...

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Marzipan- & Engelchenlikör

Die letzten Geschenke für dieses Jahr sind verpackt. Auch wenn ja eigentlich gestern der letzte Weihnachtstag war, geht es bei uns heute noch einmal weiter. Es sollen ja auch alle bedacht und beschenkt werden...

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Vanillekipferl mit dem Thermomix

Endlich habe ich es geschafft, nochmal Kekse zu backen. Dieses Jahr lief die Adventszeit besonders schnell an mir vorbei…hatte ich zumindest das Gefühl..und ich habe gar nicht alles geschafft, was ich mir vorgenommen hatte....

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Nikolaus-Geschenke

Hallo ihr Lieben,   heut ist ausnahmsweise mal ein Samstag, an dem ich arbeiten muss. Alexander Knappe kommt heut zum Konzert nach Bad Segeberg. Habe schon ein kleines kaltes Buffet vorbereitet und nachher noch...

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Klassische Spitzbuben

Heute habe ich unsere Weihnachtsbäckerei eröffnet. Da durfte dann auch die Weihnachtsmusik nicht mehr fehlen. Wir haben Spitzbuben gebacken. Die tollen Ausstechformen habe ich vor ein paar Wochen bei Tchibo entdeckt. Hier das Rezept...

Schoko-Muffin 1

Schoko-Muffins mit Schokokern

Heute gibt es endlich das Rezept für die Schoko-Muffins, von denen ich euch schon hier erzählt habe. Dieses Rezept ist eigentlich ein Thermomix-Rezept, ich denke, ihr könnt es aber auch ganz normal zusammen rühren. Hier...

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Kuchen, Torten, Muffins….

Hallo ihr Lieben, Heute endlich schon mal ein Rezept, von den Torten und Muffins von meiner kleinen Geburtstagsfeier. Ich muss sagen, ich bin vorher immer ziemlich nervös, ob das was ich mache auch alles...

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Russische Zupftorte

Am Sonntag war bei mir Groß-Back-Tag angesagt. Drei Torten am Vormittag, weil es am Nachmittag schon zum Geburtstag meiner Oma ging. Aber nicht nur dafür habe ich gebacken…ich selber bin auch schon wieder ein...

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Meine Lieblings-Kürbis-Suppe

Bei dem oft trüben und kaltem Wetter in den letzten Tagen, hatte ich mal wieder richtig Lust auf eine schöne Kürbis-Suppe. Ich habe mal ein tolles Rezept von einer lieben Kollegin bekommen, welches sehr...

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Birnen – Bananen – Marmelade

Das sind die Zutaten: * 600g frisch gepflückte Birnen * 400g Bananen * 2 Teelöffel Zitronensaft * 1Teelöffel Zimt (oder nach belieben) * 100ml Fruchtsaft (ich habe Pfirsichsaft verwendet) * eine Packung Stevia Gelierzucker...